My Happiness & Our Princess

 ▲ 紅扁豆的樣貌

❤ 新食材：紅扁豆

紅扁豆營養成份相當豐富，包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維，維生素 A 原、維生素 B1、 維生素 B2、 維生素 C 和泛酸...等

暨1斤皇帝豆，吃了2個月後，雖然偶爾會覺得到底同樣的豆類要給寧吃多久，雖然還是有和毛豆輪著用，但媽咪我總是會覺得對她很愧疚。要是阿爸每天煮同樣的東西給我吃，我不翻臉才怪(是說他也沒有每天煮給我吃拉)

雖然明白皇帝豆的高營養價值，但要買到漂亮、便宜、又新鮮，真的只能靠運氣ㄟ，早知道上次應該多買一些的，畢竟大市場好長一條，要挨家挨家問真的不是很輕鬆，現在想起來真的超感謝許Daady專程帶我去買。

前陣子為了貪圖方便，便在自家附近的小布隆冬菜市場買皇帝豆，但和上次買的比起來很試賣像不佳這樣，於是用過一次後我便整包say goodbye。

後來在亦庭媽咪的幫助下，終於讓我在人生地不熟的花蓮找到紅扁豆哩，不然差點就網購了，真的萬分感激阿！！！(鞠躬)

❤ 副食品進度：

副食品量：一盒約120ml。

便便情況：一天至少1次，糊糊的。

過敏情況：無

吃泥時間：第2、3、4餐喝完ㄋㄟㄋㄟ後。

餵食之湯匙：麥當當之冰炫風湯匙

❤ 餵後心得：

寧吃泥感覺有漸漸上手，即使還是會小唉、會不專心、會亂噗泥，但跟起先比起來真的好多了，再加上吃的食材都吃過好多次，只是豆類以紅扁豆替換。紅扁豆煮過一起下鍋煮後，試吃幾口感覺是沒甚麼奇特的味道，還是因為我南瓜放太多，味道被過去了？(搔頭)

總之這次看來新食材紅扁豆，寧並沒有不喜歡，媽媽這樣就滿足哩

❤ 製作材料：3/4杯米+3.75杯水+100g南瓜 +幾朵花椰菜+1/8杯紅扁豆   約1250ml

ps.紅扁豆屬乾豆類，屬易彭脹類，所以大概1杯米，1/4紅扁豆即可。

pps.紅扁豆處理方式：洗淨(5次) → 泡水(3-4H) → 滾過(撈泡) → 和其他食材一起下鍋蒸煮。

ppps.紅扁豆乾乾的時候聞起來有個玉米味？？還有個噗噗(台語)的味道(我感覺)，但熱水滾過後就還好了。