炒過的洋蔥  

 

 ▲ 炒過的洋蔥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新食材:洋蔥

 

洋蔥的營養成分中,維生素C、鉀、鈣、磷的含量豐富。特殊的辛辣味和揮發性油等含硫化合物與硒等抗氧化物質的生理活性也被認為能夠殺菌,而且有利於增強免疫力、抗癌、降血脂及促進腸胃蠕動。在醫學上對於降低血液中的總膽固醇含量、預防血液凝結、高血壓和預防骨質流失等均有效果。

 

 

 

 一般選購時以外表乾燥、帶有光澤、拿起來具有紮實感、無病蟲害及腐爛之洋蔥為佳。

 

 

 

 

 

 

 

 南瓜毛豆高麗菜「洋蔥」米泥

 

 ▲ 其它的食材。

 

 

 

 

 

 

 

 

副食品進度:

 

副食品量:一餐約250 ~ 270ml

 

便便情況:正常

 

過敏情況:無

 

吃泥時間:3餐泥。

 

餵食之湯匙:麥當當之冰炫風湯匙

 

 

 

 

 

 

 

 

餵後心得:

 

 寧小妞的反應:尚可。 

 

 

 

加了洋蔥的泥,果然是香味四溢,整鍋泥弄出來感覺自己好像大神廚一樣,煮了一鍋超好喝的南瓜濃湯

 

炒過的洋蔥從辛味變成香甜,一度邊炒邊想說乾脆加個黑胡椒醬,就能變身成阿母的晚餐??噗

 

混合打成泥後,吃起來也有淡淡的甜味。

 

不過一天之內一直充斥在這種香氣之下,讓我感覺不是很舒服,噗,所以...下次等久一點,再讓這鍋浮出檯面吧。 

 

 

 

 

 

 

 

製作材料:1杯米+5杯水+南瓜50g+1杯毛豆+1大片高麗菜+洋蔥40g     約1250ml

 

 

 

 

 

ps.洋蔥稍微先炒過炒軟後,等大鍋材料蒸好放涼後,才加入一起打。

 

 

 

 

 

 

 

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