My Happiness & Our Princess

▲  這次的主角：青花菜

❤ 新食材：青花菜

青花菜屬十字花科。綠色花椰菜是營養均衡的蔬菜，而且卡路里很低，含有多種營養成分，如豐富的鈣質可防骨質疏鬆；維生素B群能安定情緒，維持心臟機能，防止動脈硬化；含鐵可預防貧血；含鋅可保持精力。

綠色花椰菜含豐富的磷元素，會在腸道內產生氣體，造成脹氣，有凝血功能異常者，不可過量。食用前必須把栽種時噴灑的農藥清洗乾淨，以免農藥殘留造成身體不適。

選購時，以花球表面密集者為佳，愈新鮮則愈脆嫩；若放置太久，翠綠色的花球易轉黃且萎縮、疏鬆。 

▲ 要吃前再加一小匙青花菜泥，一起入鍋蒸熱。

❤ 副食品進度：

副食品量：一盒約120ml。

便便情況：一天至少1次，糊糊的。

過敏情況：無

吃泥時間：第2、3、4餐喝完ㄋㄟㄋㄟ後。

餵食之湯匙：麥當當之冰炫風湯匙

❤ 餵後心得：

礙於之前這小妮子對於第一樣深綠色蔬菜：青江菜，碰到就大哭，讓媽媽我實在很頭痛。不知道是時機問題，剛好碰到她不想吃泥，還是青江菜是她的地雷食物，每吃必哭，害我隔天煮好重煮一鍋新的。

為避免再發生媽媽辛苦半天煮出來，結果只能含淚將整鍋倒掉的窘境，於是這次便乖乖將新食材蔬菜分開打，要吃再加一小匙，一方面可以測試過敏過應，一方面也是希望可以溫水煮青蛙拉，每一次都加比上次多一點青花菜泥。

這次吃新食材花椰菜泥就還OK囉，只不過就還是要一直塞給他就是了(嘆~)沒有失控已是萬幸，也沒有又因為看見綠色蔬菜而抗拒，讓媽咪暫時解除了寧不愛吃綠色蔬菜的警報

❤ 製作材料：1杯米+5杯水+80g地瓜 +1/4杯紅扁豆       約1250ml

❤ 製作材料：青花菜獨自打泥。    約200ml

ps.青花菜去梗，只取花朵部份，洗淨後以鹽水浸泡，再用加了鹽的滾水燙過置涼後額外打。